вторник, 5 мая 2015 г.

Белый сахар враг мой!

Девочки, всем привет!
Давайте сегодня поговорим о белом сахаре? Статья родилась спонтанно, но к осмысливанию проблемы употребления белого сахара я иду давно. Много лет назад все объяснение того, что сахар вреден сводилось к известной фразе из фильма "Любовь и голуби", где Гурченко говорила, что сахар - это белая смерть. 
Я бы сказала, что сведение потребления белого сахара на нет у меня произошло интуитивно. Много лет назад я его заменила на мёд. Просто потому, что о полезных свойствах мёда я знала много, а о буквальном вреде белого сахара практически вообще ничего. 
Надо отметить, что я не могу пить не сладкий чай и кофе и после сытного обеда у меня тяга заесть его чем-то сладеньким. Мама моя всю жизнь таращит на меня глаза, когда я со сладким чаем ем конфеты, торты, пироженки. Подсев на кофе 3 года назад, так же интуитивно я предпочла сластить его тростниковым, коричневым сахаром, но никогда не белым.
Как-то само собой у меня возник интерес к тому, почему я так люблю сладкое и почему не могу наслаждаться напитками, не подсластив их. Стала искать информацию и просто обалдела какая длинная цепочка зависимостей одного от другого складывается от потребления такого простого продукта как сахар. И вот теперь фраза "Сахар это белая смерть" заиграла совсем другими красками.
Итак, что я уяснила для себя. 
С потреблением сахара из организма вымывается из костей в диких количествах кальций, который затрачивается организмом на усвоение сахара. Чем больше сладкого, тем более пористыми становятся кости. Это сулит очень неприятными заболеваниями костей и суставов.
Чтобы переварить и расщипить сахар организм тратит запасы витамина В1, извлекая его из собственных мышц и нервов. Здрасьте дряблые мышцы!
Сахар разрушает коллаген в коже, что приводит к ее быстрому старению. Теряется упругость, эластичность, обостряются морщины. Привет обвислая, унылая кожа и преждевременное старение по всему телу!
НО САХАР НУЖЕН ДЛЯ РАБОТЫ МОЗГА! - скажет кто-то.
Да, только не сахар, а фруктоза и глюкоза.
В сахаре же содержится только лишь САХАРОЗА, которая так вредна для тела. Фруктозу и глюкозу можно со спокойной совестью и без вреда для организма извлекать из сладких фруктов, сухофруктов и мёда.
Свои выводы я сделала. Как говорится, кто предупрежден, тот вооружен.
Мне будет очень интересно почитать ваши мнения и ваш опыт отказа от сахара или любви к нему.
Всем желаю здоровья и долгих лет молодости.
С уважением.
Ирэн Влади.